{"title":"Thé blanc - 白茶","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eLe thé blanc est l'un des thés les plus rares et les plus chers, car les feuilles de thé ne sont généralement récoltées qu'une fois par an. Les cultivateurs récoltent les jeunes bourgeons de thé lorsque les feuilles sont encore bien serrées. Il subit un traitement minimal où les bourgeons et les feuilles sont simplement séchés sans être frits ou pétris. Par conséquent, il conserve les poils blancs et duveteux qui déterminent la qualité du thé blanc. En Chine, il est plutôt considéré comme un « médicament » qu'une délicieuse boisson, car il renforce la résistance qui aide notre corps à combattre les bactéries et à améliorer le système immunitaire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"silver-wisdom-gong-mei-2009","title":"Silver Wisdom (Gong Mei) Fuding Lao Gong Mei","description":"\u003cp\u003eUne collection premium de thé blanc Lao Cha- Gong Mei 贡眉, âgé de 16 ans. Il a une apparence unique avec des tiges de tailles irrégulières connectées à de grandes feuilles et de courts bourgeons. La grande quantité de contenu blanc duveteux attaché représente sa qualité et son goût de premier ordre. Le liquide a une belle couleur abricot et dorée après infusion, et la texture est lisse avec une saveur douce.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"30g - 20,99 €","offer_id":46170886406340,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60g - 38,50 €","offer_id":46170886439108,"sku":null,"price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/Silver-wisdom-dry-tea-scaled.jpg?v=1779435287"},{"product_id":"2011-aged-white-peony-bai-mu-dan","title":"Pivoine Blanche (Bai Mu Dan) 2011 vieillie 白牡丹","description":"\u003cp\u003eLes feuilles de ce thé Bai Mu Dan (Pivoine Blanche) vieilli ont une apparence chocolatée, accompagnée des bourgeons argentés caractéristiques. Après infusion, le liquide a une couleur abricot chaud avec un arôme herbacé et automnal. La texture est lisse et épaisse avec une légère douceur et un soupçon de céréales.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"30 g","offer_id":46170887782596,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"60 g","offer_id":46170887815364,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/DSC08055-e1720858769859.jpg?v=1779435312"},{"product_id":"tangerine-white-chen-pi","title":"Tangerine White (Chen Pi) Thé blanc","description":"\u003cp\u003eUn thé blanc vieilli (plus de 10 ans) infusé avec des écorces de mandarine séchées au soleil (Chen Pi). Ce thé offre des notes d'agrumes d'ouverture de la mandarine, libérant son arôme d'orange et une légère douceur. Il développe ensuite lentement les saveurs herbacées et la sensation en bouche douce du thé blanc vieilli. Le liquide se transforme en un bel ambre avec une texture douce et moelleuse.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"25g ( 5 pièces ) - 13,99 €","offer_id":46170887979204,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g ( 10 pièces ) - 21,99 €","offer_id":46170888011972,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75g (15 pièces) - 29,99 €","offer_id":46170888044740,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/DSC08264-e1720857972972.jpg?v=1779435314"},{"product_id":"wild-white-ye-sheng","title":"Thé blanc sauvage (Ye Sheng) 野生白茶","description":"\u003cp\u003eCe thé blanc sauvage unique de Lincang est pressé en forme de galette et n'est récolté qu'en mars. Traité selon la méthode de séchage au soleil, il offre un profil de saveur complexe avec des notes florales, fruitées et de canne à sucre, équilibrées par une légère amertume qui s'estompe en douceur. Après quelques mois de vieillissement, l'amertume se transforme en un arrière-goût fruité riche et persistant.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"22g - 9,99 €","offer_id":46170889453764,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/wild-white-yunnan-sun-dried-baimudan-tea-teasoup-YIN-CHA.jpg?v=1779435350"},{"product_id":"2019-aged-gong-mei-white-tea-cake-50g","title":"Gong Mei blanc thé gâteau 2019 50g 贡眉白茶饼","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"66\" data-end=\"95\"\u003eLe thé blanc Gong Mei (贡眉白茶), \u003c\/strong\u003eun thé blanc de première qualité originaire du Fujian, en Chine, offre un caractère doux et moelleux avec un goût plus riche que le Silver Needle ou le Bai Mu Dan. Élaboré à partir de feuilles légèrement matures, il donne une liqueur jaune doré avec un arôme doux et miellé et de subtiles notes de fruits secs, d'abricot et de fleurs. Corsé mais équilibré, ce thé évolue magnifiquement au fil des infusions, révélant une chaleur terreuse, une douceur caramélisée et de légères nuances de noisette. Idéal pour ceux qui apprécient les thés blancs profonds et complexes, le Gong Mei est parfait aussi bien pour les amateurs de thé occasionnels que pour les connaisseurs.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"50 g - 18,99 €","offer_id":46170889912516,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/gong-mei-cake-white-tea-yin-cha.jpg?v=1779435357"},{"product_id":"bai-mu-dan-2022-white-peony","title":"Bai Mu Dan 2022 (Pivoine Blanche) 白牡丹","description":"\u003cp\u003eLe Bai Mu Dan (Pivoine Blanche) de Fuding, Fujian – récolte 2022 est un thé blanc chinois réputé pour son équilibre élégant entre fraîcheur, douceur et profondeur. Produit à partir du cultivar de thé Da Bai (Grand Blanc), il est élaboré à partir du jeune bourgeon et d'une ou deux feuilles tendres, soigneusement flétries et séchées avec un minimum de traitement pour préserver son caractère naturel.\u003c\/p\u003e","brand":"YIN CHA","offers":[{"title":"30g - 13,99 €","offer_id":46170890436804,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g - 25,50 €","offer_id":46170890469572,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/files\/bai-mu-dan-white-peony-2022-dry-tea-leaves-yin-cha.jpg?v=1779435380"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0743\/3076\/7556\/collections\/bai-mu-dan-white-peony-2022-dry-tea-yin-cha.jpg?v=1781039265","url":"https:\/\/www.yin-cha.com\/fr\/collections\/white-tea.oembed","provider":"YIN CHA","version":"1.0","type":"link"}