Nom chinois : Gu Shu Shu Pu'er 古树熟普
L'histoire du thé Pu'er remonte à plus de mille ans, Menghai étant longtemps considéré comme l'une de ses régions de production les plus célèbres. Ce Gu Shu Shu Pu'er est élaboré à partir de feuilles récoltées sur des théiers centenaires (130 ans), nourris dans les vallées tranquilles de la région et soigneusement traités pour mettre en valeur la profondeur et le caractère du thé d'arbres anciens.
En tant que thé post-fermenté, le Shu Pu'er est apprécié pour son profil doux et moelleux et sa riche complexité. Des recherches ont exploré ses bienfaits potentiels pour la santé, notamment le soutien à une régulation saine de la glycémie, la santé de la peau, la réduction du stress et la gestion du poids. Les saveurs naturelles et les composés bénéfiques de ce thé ont continué à se développer depuis sa production en 2017, ce qui a donné lieu à une tasse mature et bien équilibrée.
De nombreux thés Pu'er sont compressés en galettes à l'aide de machines pour faciliter le vieillissement, le stockage et le transport. Les thés de qualité supérieure, cependant, sont souvent façonnés à la main en utilisant des méthodes traditionnelles de pressage à la pierre. Nos boules de dragon sont entièrement fabriquées à la main par des cultivateurs de thé locaux, créant des portions compactes qui préservent la qualité du thé tout en permettant un vieillissement harmonieux.
Lorsqu'elle est infusée, la boule de dragon se déploie progressivement pour révéler des feuilles entières, produisant une liqueur brun ambré profond avec une texture soyeuse et corsée. Attendez-vous à des notes de bois humide, de terre et d'herbes douces, équilibrées par une douceur onctueuse et une finale persistante qui reflète le caractère du Shu Pu'er d'arbres anciens.
Ce thé appartient à notre collection Yìn 印 | TRACE.
