Explorez les thés chinois et japonais côte à côte lors de cet atelier collaboratif organisé par YIN CHA et BAISA. À travers six thés soigneusement sélectionnés, découvrez comment l'origine, la transformation et le savoir-faire façonnent la saveur, l'arôme et la texture — de quatre thés verts contrastés à un accord inattendu entre thé jaune chinois et hojicha japonais.

Pour cette collaboration spéciale, YIN CHA et BAISA se réunissent autour d'une même table, faisant dialoguer les traditions du thé chinois et japonais.

À travers six thés soigneusement sélectionnés, nous dégusterons, comparerons et explorerons comment l'origine, le savoir-faire et la transformation façonnent ce qui finit par arriver dans la tasse.

Plutôt que de goûter chaque thé isolément, cet atelier vous invite à les découvrir côte à côte, pour remarquer les différences d'arôme, de texture, de saveur et de structure, tout en acquérant une compréhension plus approfondie des traditions et des techniques qui les sous-tendent.

6 thés · 2 cultures du thé · 1 table partagée

À propos de la collaboration

À propos de BAISA

BAISA fait découvrir le thé et la culture du thé japonais authentiques en Europe, en travaillant avec des thés qui reflètent leurs origines, leurs saisons et leurs producteurs.

À travers BAISA et YIN CHA, cette collaboration réunit les traditions du thé chinois et japonais autour d'une même table, non pas pour décider lequel est le meilleur, mais pour comprendre ce qui rend chacun distinctif et ce qui les relie discrètement.

Détails de l'atelier

Atelier de thé chinois × japonais
YIN CHA × BAISA

Date : 10 octobre 2026
Lieu : Rotterdam
Prix : 75 € par personne
Inclus : Atelier guidé et dégustation de 6 thés chinois et japonais

Convient aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de thé expérimentés.

Places limitées.

Goûtez aux différences et découvrez les liens inattendus.