Thé rouge Gu Shu - 古树滇红

Nom chinois :Gu Shu Dian Hóng Dragon Ball 古树滇红龙珠

Le Gu Shu Red (古树滇红龙珠) est un thé rouge authentiquement élaboré à partir d'arbres de 160 ans enracinés au cœur des forêts anciennes de Lincang, au Yunnan. Récoltées à l'automne 2024, ces feuilles portent la complexité de centaines de saisons, chacune faisant écho à la force tranquille et à la beauté intemporelle de la terre.

C'est le thé rouge dans toute sa splendeur : des feuilles de première qualité provenant d'arbres centenaires, entièrement travaillées à la main pour préserver l'essence de la forêt. Chaque étape de sa préparation est un rituel habile, réalisé pendant plusieurs jours en haute montagne, permettant au caractère de ces arbres anciens d'émerger pleinement.

Le résultat est une infusion riche et ambrée, libérant un bouquet parfumé de malt et de miel. La première gorgée révèle une texture veloutée et corsée qui enrobe le palais de couches de caramel doux, de fruits cuits au four et d'un soupçon d'épices. Sous ces notes se cache une profondeur chaude et terreuse, subtilement accentuée par le chocolat noir et les noix torréfiées — un profil à la fois complexe et magnifiquement équilibré.

Au fur et à mesure que le thé évolue au fil des infusions, il révèle une douceur plus soyeuse. Contrairement aux thés noirs classiques, le Gu Shu Red offre une finale profonde et moelleuse, avec un arrière-goût qui persiste délicatement sur la langue comme une étreinte réconfortante.

Ce thé appartient à notre collectionYìn 印 | TRACE.

1 pièce | 150 ml | 100 °C | 10s

Rinçage :
Avant l'infusion, rincez délicatement les feuilles à l'eau tiède pour en réveiller tout l'arôme. Versez de l'eau sur les feuilles et jetez-la après quelques secondes seulement. Ce rinçage rapide aide à libérer une première infusion plus profonde et plus expressive.

Temps d'infusion :
Commencez par une infusion de 10 secondes. À chaque infusion suivante, augmentez progressivement le temps de 5 à 10 secondes, en l'ajustant à votre goût personnel.

Température de l'eau :
100 °C

Nombre d'infusions :
Jusqu'à 10 à 12 infusions, les feuilles généreuses et robustes de Dian Hong Dragon Ball révèlent de nouvelles couches à chaque infusion.