Eerste Kwaliteit Huang Shan Mao Feng

Chinese naam: Huángshān Máofēng 一级黄山毛峰

Huang Shan Mao Feng, bekend als een van China's tien beroemde theesoorten, is een perfecte keuze voor theekenners die verfijning en traditie waarderen. Deze eersteklas selectie vertegenwoordigt de hoogste kwaliteit van vakmanschap en terroir en biedt een thee-ervaring die zowel rustgevend als verkwikkend is.

De droge bladeren zijn delicaat en draadvormig, met een zilvergroene glans en een zachte bloemige geur. Eenmaal getrokken ontvouwt de thee zich sierlijk en geeft een heldere jadegroene drank af met een zacht orchidee-aroma. De smaak is fris, zacht en licht zoet, met aanhoudende tonen van kastanje en een zuivere, levendige afdronk die het gehemelte verfrist achterlaat.

Deze thee behoort tot onze Yǐn 隐 | KLUİZENAARcollectie.

• Aroma:orchidee, bloemig en frisgroen
• Smaak: zachte, zoete kastanje
  met een lichte plantaardige frisheid. Laat een verkoelende, aanhoudende zoetheid in de keel achter als nasmaak.
• Mondgevoel:zijdezacht, zacht en schoon. Verfrissend in de mond, zoals bergbronwater.
  

Gaiwan-bereiding:

3g | 120ml | 85 °C | 20s | 3-5 infusies 

Glazen of open kan-bereiding:

Bij het zetten in een glas kunt u genieten van het op en neer gaan van de bladeren, wat lijkt op "zwemmende vissen".

3g | 300ml | 85 °C | 1-2 min | 3-4 infusies 

Zetstappen

1. Verwarm het glas
Spoel het glas met heet water om het voor te verwarmen en eventuele geuren te verwijderen.

2. Voeg thee toe & Bewonder
Plaats de droge bladeren in het glas en geniet van hun frisse aroma. De bladeren zijn slank en licht gekruld, met fijne witte haartjes.

3. Hoge schenking (eerste infusie)
Schenk heet water van een grotere hoogte, vul ongeveer een derde van het glas. De waterstroom helpt de bladeren gracieus te dansen, op en neer zwevend als "orchideeën in bloei".

4. Voorzichtig bijvullen
Zodra de bladeren beginnen te ontvouwen, voegt u langzaam water toe langs de binnenwand van het glas totdat het ongeveer 70% vol is. Dit houdt de infusie helder en het aroma delicaat.

5. Sip & Waardeer
Na 1-2 minuten krijgt de thee een licht jadegroene kleur met een subtiele orchideeëngeur. De smaak is fris, zacht en licht zoet. Drink langzaam om te genieten van de aanhoudende zoetheid.