Emei Jasmijn

Chinese naam: 峨眉茉莉

Deze prachtige jasmijnbloemen uit deze jasmijn groene thee worden speciaal geplukt op een zonnige dag. Hierdoor kan de bloem haar bloemblaadjes maximaal ontvouwen, net als een balletdanseres die geniet van haar optreden in het groene decor. Deze prachtige bloemen compenseren niet voor een minder strikte standaard voor onze groene thee. Ze ondergaan een zorgvuldig selectieproces waarbij ze meerdere keren worden geroosterd en geselecteerd. En alleen lentethee van het huidige jaar mag aan deze mix worden toegevoegd. Ze worden geselecteerd op basis van de typische '1 knop & 2 bladeren'-eis. Het brengt een ongelooflijke balans in deze gemengde thee met een sterk aroma en frisse smaak, terwijl het vermoeidheid en huidaandoeningen verbetert.

Deze thee behoort tot onze Yīn 阴 | HARMONIEcollectie.

Warme Bereiding - Trektijd

3g | 100ml | 90 °C | 10s

We adviseren een zettemperatuur van 90 °C. U kunt gekookt water een minuutje laten afkoelen. Neem vervolgens 3 gram thee met 100ml water en laat het 10 seconden trekken. De thee kan 3-5 keer opnieuw worden gezet bij gebruik van een thee-ei, filter of Chinese Gaiwan/theepot.

U kunt altijd de hoeveelheid en zettijd aanpassen naar uw voorkeur. Bij gebruik van een grotere pot, zoals een theepot, kunt u een kleinere hoeveelheid nemen en deze enkele minuten laten trekken.

Koude Bereiding:

5g | 750ml | 5 °C | 6-8 uur

Neem 5 gram thee met 750ml koud water en bewaar het 6-8 uur in de koelkast, zeef het daarna; het kan 3 dagen in de koelkast worden bewaard. We raden aan het 's avonds voor het slapengaan te bereiden, of 's ochtends, zodat u er overdag van kunt genieten. Als u het langer in de fles wilt bewaren, begin dan met een kleinere hoeveelheid thee om te voorkomen dat het te sterk wordt.