Huangshan Maofeng de première qualité

Nom chinois : Huángshān Máofēng 一级黄山毛峰

Reconnu comme l'un des dix thés les plus célèbres de Chine, le Huang Shan Mao Feng est un choix parfait pour les connaisseurs de thé qui apprécient le raffinement et la tradition. Cette sélection de première qualité représente le plus haut niveau de savoir-faire et de terroir, offrant une expérience de thé à la fois apaisante et vivifiante.

Les feuilles sèches sont délicates et filiformes, avec un éclat vert argenté et un doux parfum floral. Une fois infusé, le thé se déploie gracieusement, libérant une liqueur de jade brillante avec un doux arôme d'orchidée. Son goût est frais, doux et légèrement sucré, avec des notes persistantes de châtaigne et une finale nette et vivifiante qui rafraîchit le palais.

Ce thé appartient à notre collectionYǐn 隐 | RECLUSE.

• Arôme :orchidée, floral et herbes fraîches
• Saveur : châtaigne douce et lisse
  avec un léger croquant végétal. Laisse une douceur rafraîchissante et persistante en gorge comme arrière-goût.
• Sensation en bouche :soyeuse, douce et nette. Rafraîchissante en bouche, comme de l'eau de source de montagne.
  

Préparation en gaiwan :

3g | 120ml | 85 °C | 20s | 3-5 infusions

Préparation en verre ou récipient ouvert :

Infuser dans un verre vous permet d'apprécier les feuilles monter et descendre, comme des "poissons qui nagent".

3g | 300ml | 85 °C | 1-2 min | 3-4 infusions

Étapes d'infusion

1. Préchauffer le verre
Rincez le verre à l'eau chaude pour le préchauffer et éliminer toute odeur.

2. Ajouter le thé et admirer
Placez les feuilles sèches dans le verre et appréciez leur arôme frais. Les feuilles sont fines et légèrement recourbées, avec de délicats poils blancs.

3. Verser en hauteur (Première infusion)
Versez de l'eau chaude d'une hauteur plus élevée, remplissant environ un tiers du verre. Le jet d'eau aide les feuilles à danser gracieusement, flottant de haut en bas comme des "orchidées en fleurs".

4. Compléter délicatement
Une fois que les feuilles commencent à se déployer, ajoutez lentement de l'eau le long de la paroi intérieure du verre jusqu'à ce qu'il soit rempli à environ 70 %. Cela permet de garder l'infusion claire et l'arôme délicat.

5. Siroter et apprécier
Après 1 à 2 minutes, la liqueur de thé prend une couleur vert jade clair avec un subtil parfum d'orchidée. Le goût est frais, doux et légèrement sucré. Sirotez lentement pour apprécier la douceur persistante.